怎么做法式鹅肝(法式鹅肝做法简单好吃的做法)
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发表时间：2022-05-29 18:48
周立妹网友提问：
怎么做法式鹅肝
优质答案：
一、原料：鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。
二、冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出，用盐、糖、胡椒腌3小时。
三、将鹅肝220℃烤3分钟，冷却后展上黑菌薄片。
四、将松茸菌用锡纸包好放烤箱内大火烤5分钟，取出摆盘。
五、奶油加进蒜和黄油，慢煮15分钟，并用打坏机打出泡沫配在鹅肝上。
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