糖醋带鱼怎么做(糖醋带鱼怎么做法)
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发表时间：2022-05-29 18:14
洪哲宇网友提问：
糖醋带鱼怎么做
优质答案：
一、食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
二、带鱼洗净后往头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放进由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；
三、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油；
四、锅内留少许底油，放进大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量净水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹进醋，撒上香菜段就可以了。
以上就是带鱼,料酒,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
