素食大阪烧如何做(大阪烧的食材)
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发表时间：2022-05-29 18:39
吴翊意网友提问：
素食大阪烧如何做
优质答案：
一、预备材料：鸡蛋2个，香菇2朵，油面35g，昆布35g，米酒5g，猪排酱15g，杏鲍菇1根，美乃滋20g，海苔粉6g，卷心菜5片，干香菇2朵，中筋面粉65g。
二、卷心菜切丝，杏鲍菇和香菇切片。
三、米酒、中筋面粉和鸡蛋混合，搅拌均匀。
四、昆布和干香菇放进料理机中，打成粉。
五、倒进面糊中，加进杏鲍菇、卷心菜和香菇，搅拌均匀。
六、锅内倒进食用油，加热，放进面糊，摊平，转小火，盖上盖子，煎熟。
七、油面放进开水中，煮熟。
8、锅内倒进食用油，加热，放进面条，倒进蛋液。
9、放上蔬菜饼，煎至定型。
10、取出，淋上猪排酱和美乃滋，撒上海苔粉即可。
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