猪肉变味的处理方法(怎样清除肉稍变味的猪肉)

许雅玲网友提问：

猪肉变味的处理方法

优质答案：

一、假如存放时间比较久的猪肉出现了异味，但是还没有变质，可以放进锅中焯水，焯水的时候加一些料酒，这样就可以除掉猪肉的味道。

二、还可以在腌制的时候加进一些食用盐，然后放置三四个小时，腌制好以后，用净水冲洗干净，再放进盐水中继续腌制一个小时，这样也可以除掉异味。

三、可以用白酒搓洗肉的表面，然后再放进净水中冲洗，也可以有效往除猪肉的异味。

四、家里使用的白醋，也可以除掉肉的异味。可以用白醋兑水进行搓洗，也可以直接用白醋搓洗，再用净水冲一下，这样猪肉的异味也消失了。

五、我们日常生活中吃的柠檬、橘子皮等，也可以除掉猪肉的异味，可以将这种食品打成粘稠状，然后对猪肉进行搓洗，可以有效往除异味。

六、吃不完的猪肉，一定要存放在冰箱中，假如打算三天内吃完，可以存放在冰箱的冷躲层内，假如不打算在这几天吃完，可以存放在冰箱的冷冻层内，这样可以延长猪肉的保质期。

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