科学吃土豆的方法(土豆怎么吃法最健康)
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发表时间：2022-05-29 17:21
洪倩珠网友提问：
科学吃土豆的方法
优质答案：
一、削皮不宜太多：土豆皮下有丰富的维生素和蛋白质，削皮太多造成浪费，只往掉薄皮即可。
二、削皮不宜过早。土豆应在烹调前削皮，一时不烹调，可放在水中浸泡，防止变色。
三、土豆烹调用火：土豆质地坚厚细密，导热性差，如用急火易致外熟内生，只有用文火烹调才可里外熟透，但如炸土豆时则应旺火热油，尽快炸好，待炸至黄色时加盐。
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