干锅土豆片的方法(干锅土豆片儿怎么做?)
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发表时间：2022-05-29 17:32
王乔龙网友提问：
干锅土豆片的方法
优质答案：
一、预备食材:土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。
二、将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。
三、将切好的土豆片放进水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。
四、起锅烧油、将捞出的土豆片沥干水分后排好队放进锅中炸至两面金黄色备用。
五、再次起锅烧油、放进葱姜蒜、花椒炒香。
六、放进搅碎的肉末爆炒十几秒，放进少许料酒。
七、加进郫县豆瓣酱炒出红油，可加少许水。
8、放进煎好的土豆片。
9、放进青红椒继续翻炒，加适量鸡精、味精、盐、生抽爆炒一分钟左右。
10、出锅后撒上香菜、爱好辣味的撒上辣椒面即可。
以上就是放入,土豆,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
