初学者用烤箱做蛋糕的步骤(新手如何用烤箱做蛋糕 做法)
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发表时间：2022-05-29 17:36
宋翔容网友提问：
初学者用烤箱做蛋糕的步骤
优质答案：
一、配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。
二、预备一个较大的盆，打进鸡蛋倒进砂糖。
三、2。取一个锅，放进热水，把打蛋盆放进盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。
四、面粉过筛，分3次倒进蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。不要打圈，以免蛋糊消泡。
五、在蛋糊中倒进植物油或者黄油，小心拌匀。
六、在烤盘中展上油纸，把拌好的蛋糕糊倒进。端起来在地上用力震几下，可以使蛋糕糊表面平整，并把内部气泡震出来。
七、这时就可以进烤箱了，最后几分钟要经常看看烤箱，由于每部烤箱温度时间什么的都不一致，以免烤糊。
8、检验蛋糕有没有烤熟的话，可以用牙签扎进蛋糕底部，假如拨出来后牙签上没有沾上蛋糕糊就表明熟了。
以上就是烤箱,蛋糕,砂糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
