黑胡椒牛柳怎么做(黑胡椒牛柳怎么做味道更好吃)

王政宪网友提问：

黑胡椒牛柳怎么做

优质答案：

一、食材；牛里脊肉250克、青椒半个、红彩椒半个、洋葱1/3个、鸡蛋清半个、六月鲜酱油2茶匙、黑胡椒酱1/2茶匙、黑胡椒碎1克、料酒3茶匙、蚝油1茶匙、牛里脊、青红椒、六月鲜酱油、黑胡椒酱、鸡蛋、蚝油、洋葱。

二、青红椒洗净切条备用。

三、洋葱切粗丝备用。

四、牛肉顶刀切筷子头粗细的条。

五、切好的牛肉放进少许料酒。

六、半茶匙黑胡椒酱、一茶匙六月鲜酱油。

七、加进调料后抓匀，腌渍十分钟。

8、腌渍牛肉的时候用1茶匙蚝油、3茶匙料酒、1茶匙六月鲜酱油调匀成料汁备用。

9、腌制好的牛肉中加进一茶匙淀粉、半个打散的蛋清。

10、再次抓匀。

1一、锅中放比平时炒菜多一些的油，烧制5成热，放进腌制好的牛肉快速滑散。

1二、滑至变色后迅速捞出。

1三、把切好的青红椒也快速过油盛出。

1四、锅中留少许底油，放进洋葱爆香。

1五、爆香洋葱后放进调好的料汁。

1六、加进黑胡椒碎。

1七、倒进滑过油的牛柳和青红椒快速翻炒。

18、大火快速翻炒至汤汁包裹在食材上即可关火盛出。

以上就是茶匙,洋葱,黑胡椒的相关信息资料了，希望能帮到您。