炒磨菇的做法(磨菇怎炒好吃步骤如下)
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发表时间：2022-05-29 17:05
蔡辰纶网友提问：
炒磨菇的做法
优质答案：
一、主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜）50克，调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。
二、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，往蒂，分别切片；
三、锅架旺火上，倒进油烧至七成热，放进香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒进味，加进素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。
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