炒香螺的做法(炒香螺的做法大全)
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发表时间：2022-05-29 17:39
王建福网友提问：
炒香螺的做法
优质答案：
一、主料：香螺(300克)。辅料：玉兰片(15克)。木耳(水发)(15克)。油菜(25克)
二、调料：猪油（炼制）(30克)。酱油(15克)。味精(2克)。淀粉(玉米)(15克)。小葱(10克)，盐(5克)，姜(10克)，黄酒(15克)，香油(5克)。
三、将香螺往壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米的圆片；
四、玉兰片泡发，洗净，切成长方片；
五、木耳往蒂，洗净，大的切开；
六、油菜择洗干净，抹刀片成长2 厘米的片；
七、葱姜洗净，葱切片，姜切末；
8、香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下，捞出控干；
9、勺内加熟猪油烧热，用葱、姜炝锅，倒进烫好的各种原料翻炒几下，加进调味料，调好口味，用淀粉勾汁加香油即成。
以上就是玉兰片,木耳,油菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
