皮皮虾怎么炒(皮皮虾怎么炒啊)
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发表时间：2022-05-29 17:16
李汉霖网友提问：
皮皮虾怎么炒
优质答案：
一、食材：皮皮虾500g、洋葱半个、辣椒2个、小葱3根、蒜3瓣、盐适量、料酒适量、酱油适量、生姜1个。
二、方法：首先，先将皮皮虾浸泡会，再用刷子清洗，反复清洗几遍；锅内倒进水、盐、料酒和醋，再放进姜片、葱，将皮皮虾放进，等待水烧开（水煮一遍是为了轻易熟，方便后面油炸，另外起到往腥的作用）；捞出皮皮虾放在一边，沥干水份（防止后期煎的时候会溅油）；锅内倒进油，油要多些，将沥干水份的皮皮虾放进，先油炸一面，等到金黄，再翻另外一面炸（个人喜欢炸的脆些，所以炸的比较久，大家可以根据自身喜好操纵）；炸好捞出皮皮虾，留下热油，放洋葱，生姜，大蒜，辣椒，直至炒出香味：把皮皮虾放进，倒进料酒，酱油，翻炒均匀，最后倒进少量水，收汁装盘即可。
以上就是皮皮虾,料酒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
