如何炒生瓜子(花生瓜子怎么炒)
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发表时间：2022-05-29 16:05
陈圣怡网友提问：
如何炒生瓜子
优质答案：
二、锅内加进大颗粒盐，继续翻炒。
三、翻炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟。
四、关火用漏勺过滤掉大颗粒盐，放凉后即可食用。
五、炒瓜子最重要的是把握好火候，火大轻易焦，吃起来焦苦难咽；火小，受热面就小，炒出来的瓜子生熟不均。
六、瓜子营养很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
七、除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必须的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每７克的葵花子当中就含有１克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
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