白玉米变黄原因(玉米变黄是什么原因)
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发表时间：2022-05-29 16:09
蒋琦贵网友提问：
白玉米变黄原因
优质答案：
一、虽属于白色玉米，但主要成分也属于碳水化合物，故在加热后出现颜色变化。
二、玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟颜色加深显现出黄色。
三、可能是扬花玉米，黄白玉米种类串门，这种玉米中含有少量叶黄素和玉米黄质，煮熟后也呈现出黄色。
