爆炒鸽子怎么做(爆炒鸽子的做法大全家常窍门)
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发表时间:2022-05-29 16:08
萧郁婷网友提问:
爆炒鸽子怎么做
优质答案:
一、主料:乳鸽2只、青椒100g、香菜20g、干红辣椒10g 。
二、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱段适量、姜片适量、桂圆2个、枸杞适量、大枣2个、料酒适量、花椒适量。
三、将乳鸽洗净,切成小块,锅内放进适量水,将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放进水中,加进切好的乳鸽煮往血沫。
四、青椒切成块。
五、香菜切成段。
六、将煮好的乳鸽捞出,沥干水份。
七、热油起锅,爆香干辣椒、花椒、葱、姜。
8、加进乳鸽翻炒。
9、加进青椒继续翻炒至青椒变软,调进盐、生抽、料酒,加进香菜,出锅盛盘即可。
以上就是乳鸽,切成,青椒的相关信息资料了,希望能帮到您。