怎样储存干竹笋(干竹笋怎么保存好)
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发表时间：2022-05-29 16:39
李莉雯网友提问：
怎样储存干竹笋
优质答案：
一、封躲保存，将笋干用保鲜膜包裹，装进双层不透气的塑料薄膜袋，将口袋扎紧，放在冰箱冷躲室，笋干可保鲜30天左右。
二、沙躲保存，在箱子内，展上一层较湿的沙子，将笋尖朝上排列在箱内，用沙子将笋埋起，将沙子拍严实，放在阴凉透风处，这样笋干可以保鲜50天左右。
三、蒸制保存，将竹笋往壳，切成两半后放进蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干，放在冰箱冷躲室保存，这样可保鲜15天左右。
四、盐制保存，在锅里加水和盐，搅拌均匀，煮沸后将竹笋放进锅里，用锅焙干，放进蕴藏罐里密封保存，这样笋干可以保存2到3年。
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