怎样储存鱼类(鱼类如何保鲜和储藏)
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发表时间：2022-05-29 16:49
陈韦廷网友提问：
怎样储存鱼类
优质答案：
一、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷躲室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道进味，假如抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
二、将杀好的鱼浸进10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
三、把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷躲保存，保鲜24小时是不会变质的。
四、把芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装进保鲜袋并扎紧袋口，冷躲3天左右都不会变质变味。
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