荸荠容易变质吗？(荸荠会不会氧化)

许儒吟网友提问：

荸荠容易变质吗？

优质答案：

一、大家在吃荸荠的时候需要留意，我们需要把荸荠保存好才行，首先对荸荠来说，由于往皮之后的荸荠会被氧化变色，因此可以将往皮之后的荸荠放在密封盒中或者是将荸荠放在轻易中，然后盖一层保鲜膜，放在冷躲室中保存荸荠比较好，是大家保存荸荠的时候可以试试的。同时对荸荠来说，我们把削了皮的荸荠放在冰箱里最多能放1天时间，是大家不能错过的好方法。

二、我们在保存荸荠的时候还要留意，实际上还有一种防止荸荠变色的方法，就是选择将往好皮的荸荠放在较深的收留器中，然后加水没过所有荸荠表面，然后将收留器放在冷躲室中冷躲就可以了，这同样是大家在保存荸荠的时候可以尝试的方法，不过这种方法荸荠味道会变淡，最好一两天之内食用完荸荠比较好，是大家吃荸荠需要留意的。

三、除了上面先容的情况大家吃荸荠还要留意，由于我们把往皮荸荠除了可以新鲜的保存，还可以将荸荠蒸熟或者煮熟之后，晾干表面水分，放在冷躲室保存，或者想要保存时间更久的话，可以将熟荸荠放在冷冻室保存，这是大家保存荸荠的时候需要留意的，这样才能让我们更好的吃荸荠。

以上就是荸荠,放在,去皮的相关信息资料了，希望能帮到您。