芥菜的储存方法(芥菜如何保存时间长)

蔡茜贵网友提问：

芥菜的储存方法

优质答案：

一、首先我们可以选择择洗的方法，我们把买回来的芥菜往除他的比较老的叶子和一些杂质，将芥菜的根不要往，择洗好的芥菜，然后用净水漂洗一下，往除上面的土壤和灰尘，将芥菜放进淡盐水中浸泡半个小时左右，在将芥菜捞出来进行净水冲洗，然后沥干水分，假如我们只是短期保存一些建材这个方法就可以了，然后再装进保鲜袋中放进冰箱冷躲是保鲜就可以了，随时可以吃到，这种方法的保存期限一般为5天左右。

二、我们也可以选择灼烫的方法，将锅中加进一锅水，然后水中放进适量的盐或者滴进几滴色拉油将，放进水中进行焯烫一下，不需要将芥菜进行煮熟，等芥菜的颜色变深了，变得更加绿一些，然后将芥菜捞出来马上放进冷水之中。将焯水后的芥菜捞出来沥水之后，然后我们就预备将芥菜进行冷冻了，首先芥菜在冷却之后，然后沥干芥菜的水分，然后再用手稍微的挤一下它，装进保鲜袋中，然后我们将保鲜袋的口扎好放进冰箱之后就可以保存起来了，我们冷冻过的芥菜，想吃的时候随时都可以拿出来，冷冻的芥菜和一般买到新鲜的芥菜味道是一样的。假如我们想一年四季都可以吃到新鲜的芥菜，用以上三种方法就可以了。然后还有一些芥菜的简单保存方法，但是我们要留意，固然只是保鲜，但也不宜存放过久，假如放的时间过长的话，我们首先要观察一下芥菜是否有变质的现象，然后再食用。

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