怎样做腌蟹(蟹腌制怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 16:41
张康宏网友提问：
怎样做腌蟹
优质答案：
一、大闸蟹若干，食盐若干，葱若干，姜少许，蒜少许，味精少许，鸡精少许，香菜少许。
二、将活螃蟹洗净放进盆中，倒进半盆凉水，以水量没过螃蟹为佳。
三、将葱、姜、蒜切末放进盆中，添加食盐若干（可根据螃蟹的数目，5只螃蟹可加食盐5勺），加进味精、鸡精少许，盖上盖子并压住盖子搁置5小时。
四、5小时后，倒掉盐水，往掉螃蟹脐，揭盖，将螃蟹身体顺中间掰开，与葱花香菜拌匀，滴上几滴香油即可食用。
五、腌制螃蟹有另一种独特的风味，其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法。
以上就是螃蟹,食盐,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
