好吃的红焖羊肉最正宗的做法(红焖羊肉做法?)
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发表时间：2022-05-29 16:02
温哲湖网友提问：
好吃的红焖羊肉最正宗的做法
优质答案：
一、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。
二、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。
四、锅中放适量油，加进蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。加进焯好的羊肉翻炒，加进适量料酒。
五、加进两个八角，加进两大勺酱油，两片姜，加进一罐啤酒，再加进适量水。
六、转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。
七、再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加进切好的大块洋葱，再略煮一会即可。
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