怎样做咸茄子(咸茄子的制作方法)
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发表时间：2022-05-29 16:24
张哲琇网友提问：
怎样做咸茄子
优质答案：
三、放进盘子里，加进适量的盐和水，浸泡一个小时左右，假如时间充足的话，可将茄子条用筷子翻转正反面一到两次。
四、盐水可以减缓茄子的氧化速度，使得茄子本身变软，保持茄子的新鲜度，增强口感。浸泡时间结束，捞起茄子条，放进透风的盆子里晾干水分。
五、锅里加水烧开，水分大概能淹过茄子条，以防蒸茄子时，部分在上面的茄子块不熟。蒸茄子时留意不能大火，大致蒸上25分钟左右即可捞出来物理降温。
六、这个等待过程中，把蒜切成碎末状，加进食盐搅拌均匀。
七、把凉茄子加进蒜末中，轻轻抹均匀，假如追求更佳口感的话，可以放进冰箱里冷冻一下，而后作为下饭菜尽对是人间一大美味。
以上就是茄子,放进,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
