东北煎饼盒子的做法(自制东北煎饼)
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发表时间：2022-05-29 16:52
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杨智钧网友提问：
东北煎饼盒子的做法
优质答案：
一、将摊好的蛋饼用木铲戳成小块。放在一旁凉着。也可放在菜板上用刀剁碎，可那样会弄菜板上，较难清洗！
三、在韭菜盆中先倒进少许油，搅拌均匀。之后加进海米，粉条段，事先凉好的鸡蛋块放进十三香，蚝油。均匀搅拌。此时不要放盐。
四、处理煎饼。将煎饼对折，切开成半圆型。
五、预备包馅。将馅料内放进3克盐，搅拌均匀即可开始包馅。
六、取半张煎饼对折，将光滑面朝外，在下边沿处放进适量馅料，再包另外三边即可。
七、将包好的盒子放在7成热的油锅中，调中小火，尽量降低温度，延长烙熟时间，否则外面已经糊了，里面的馅还没熟。期间不要多次翻动，煎饼遇油会很脆。将两面都烙至金黄色即可出锅。
以上就是煎饼,放在,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
