正宗东北做法三道鳞(三道鳞的做法家常做法)
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发表时间:2022-05-29 16:58
黄文旺网友提问:
正宗东北做法三道鳞
优质答案:
一、原料:鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。
二、将鱼往鳞往鳍往内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀。
三、将姜丝、葱丝大料塞进其中,倒进少许酱油和料酒腌制十分钟。
四、腌制好以后取出杂物 。
五、热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放进锅中炒出香味,再将鱼下锅,淋进红烧酱油。倒半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时,出锅前根据个人口味加盐。
以上就是酱油,大料,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。