烤鱼可以加什么配菜(烤鱼一般加什么配菜)

沈君祯网友提问：

烤鱼可以加什么配菜

优质答案：

一、菜花、芹菜、香菜、藕、黄瓜、芽菜、西芹、黄瓜、胡萝卜、魔芋、大蒜、大葱、老姜、干辣椒、竹笋、乌笋、金针菇、辣椒、煎豆腐，根据自己喜欢的菜来搭配。调料：姜、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒面、白酒、辣椒末、豆豉、豆瓣、麻椒。

二、烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

三、烤鱼，一种起源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分鉴戒传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇尽、营养丰富的风味小吃。

四、一般烹调烤鱼时都可将鱼往肠杂剁往头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。

五、把煎锅烧热后倒进食油，待油温5成热时，放进沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放进浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用 把锅烧热后倒进食油，待油温6成热时放进葱头丝炒至黄色后，倒进烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、四周码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放进烤箱烤至香熟即可食用。

以上就是调味汁,放入,蘑菇的相关信息资料了，希望能帮到您。