番茄水煮巴沙鱼好吃又入味(番茄汁巴沙鱼的做法窍门)

林志杰网友提问：

番茄水煮巴沙鱼好吃又入味

优质答案：

一、食材：巴沙鱼，西红柿，小油菜，葱头，葱姜蒜，盐，胡椒粉，白酒，生抽

二、巴沙鱼洗净后切成片，放进适量的葱姜片，少量盐及胡椒粉，一小勺白酒和一小勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

三、趁着腌鱼的功夫可以预备其他食材，把两个小西红柿洗净后切成丁，葱头少许切成丁，葱姜蒜切片。

四、热锅凉油，油热以后放进葱姜片蒜片爆香，然后放进切好的洋葱丁，煸炒几下放进切好的西红柿丁，煸炒到西红柿出了汤汁以后，放进三大勺子的番茄酱，两勺糖，一勺盐。

五、放进调料翻炒均匀后，倒进一大碗热水，留意一定要是热水哇。

六、水开以后，把锅中煮好的菜捞到一个大碗里，然后可以放进往几棵小油菜心，一定是菜心儿。

七、转成小火，把腌制好的鱼片一片片放进锅中，鱼片全都放进往以后，转中大火，再放进一小勺生抽调味，记得把浮沫撇一撇，我今天就忘记瞥了，噗，鱼肉熟了以后就可以出锅啦。

以上就是放入,沙鱼,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。