腌过的猪蹄怎么做才好吃(猪蹄怎样腌制最好)
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发表时间：2022-05-29 15:55
郭慧萍网友提问：
腌过的猪蹄怎么做才好吃
优质答案：
一、预备用料。腊猪蹄肉600克、沙窝萝卜1个、大葱1节、干辣椒2个、生姜20克、枸杞20粒、白胡椒粉1克、鸡粉1克、料酒20毫升。
二、腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。
三、洗净后沥水备用。
四、大葱切段，生姜切片，枸杞备用。
五、腊猪蹄肉下锅焯水。
六、砂锅中加进过滤水，下焯水的腊猪蹄肉。
七、加进大葱、生姜、干辣椒、料酒。
8、大火烧开后转中小火炖50分钟。
9、沙窝萝卜往皮切块，50分钟后加进萝卜。
10、再炖煮10分钟后加胡椒粉、鸡粉调味。
1一、再煮5分钟后加进枸杞，关火出锅即可。
以上就是猪蹄,大葱,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
