干鳗鱼怎么做好吃(干鳗鱼怎么做好吃视频)
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发表时间：2022-05-29 15:32
林石美网友提问：
干鳗鱼怎么做好吃
优质答案：
一、所有材料洗净待用。鳗鱼干假如特别咸要先泡水里一会儿，再晾干待用。
二、姜，香芹，大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条，忘记拍照了，一会儿下锅能看到。
三、锅内放油，把鳗鱼条放进往中火煎炸1分钟。
四、翻一面继续，这里不用等1分钟，直接进行下一步。
五、把所有辅料都放进往，不要翻锅，沿锅边洒进料酒，然后再翻炒。我这里为了拍摄效果把料酒的口子剪的比较大，这样才能拍清楚料酒。你们买那种袋装的料酒只要剪一丁点就可以哦，能挤出来一根细细的线就可以，沿着锅边绕圈洒进往，让高温把料酒蒸发掉留下酒香。
六、加进盐，假如鳗鱼够咸盐可放可不放。
以上就是鳗鱼,料酒,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
