乙酸乙酯会挥发指什么(乙酸乙酯的挥发度)
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发表时间：2022-05-29 15:57
阮旭麟网友提问：
乙酸乙酯会挥发指什么
优质答案：
一、乙酸乙酯会挥发并不是梗，而是一种化学现象。
二、乙酸乙酯低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和产业溶剂。
三、乙酸乙酯轻易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解天生乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解最大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会天生乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是由于酒中少量的乙酸与乙醇反应天生具有果香味的乙酸乙酯。
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