炒鸡腿的方法(炒鸡腿做法大全家常窍门)
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发表时间：2022-05-29 15:27
柯惠如网友提问：
炒鸡腿的方法
优质答案：
一、原料：鸡腿两个、植物油、生抽、料酒、盐、葱、花椒、郫县豆瓣酱、米椒各适量。
二、清理干净保存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。
三、预备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，往除腥腻的味道，捞出来备用。
四、热油爆锅，出香味就可以了，焯好的鸡块下锅翻炒起来。
五、加酱油上色，加料酒往除腥腻，加陈醋调味。
六、不停地翻炒，不要开大火。假如炒出油了，加一点水继续翻炒，
七、翻炒到鸡肉变色基本就熟了，所以不要切得鸡肉块太大了。焖几分钟就加盐出锅。
以上就是鸡腿,翻炒,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
