肉蔻和草寇都有什么功效(草寇是肉豆蔻吗)
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发表时间：2022-05-29 15:58
王依婷网友提问：
肉蔻和草寇都有什么功效
优质答案：
一、草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁，性质温顺，味辛辣芳香，涩。草寇在中医中有燥温祛冷，除痰截疟，健脾热胃的功效。可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰中断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
二、肉寇又名玉果、红豆蔻、肉豆蔻、迦拘勒、肉果、顶头肉等，颜色深红，有辣味和浓郁的香气。肉蔻是药食两用食品，可以进药，也可烹饪中用作调料。炖各种肉（包括炖牛肉）都可以放肉寇。但是炖鸡肉最好不放类似的调料，由于鸡肉含有特有的谷氨酸钠，味道鲜美，假如再放肉寇就浪费了。
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