德国面包为何那么硬(德国黑面包硬)
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发表时间：2022-05-29 15:10
陈雅琪网友提问：
德国面包为何那么硬
优质答案：
一、西方国家吃面包是作为主食的，而亚洲大部分都是改良版，里面添加了很多牛奶、鸡蛋、糖、黄油，增加了面包的松软度，德国面包只有面粉、水和盐，就像馒头一样，所以会变硬。
二、所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加进水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
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