浦菜的做法(蒲菜的做法大全)
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发表时间：2022-05-29 15:38
蒋世昌网友提问：
浦菜的做法
优质答案：
一、用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。
二、将猪肉细切粗斩成肉馅，放收留器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。
三、蒲菜心洗净焯水，编成席状。
四、将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，进锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住。
五、取砂锅一只，倒进鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。
以上就是精盐,料酒,虾子的相关信息资料了，希望能帮到您。
