玉米馅饺子制作步骤详解(玉米饺子馅,怎么做)
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发表时间：2022-05-29 15:55
黄介桂网友提问：
玉米馅饺子制作步骤详解
优质答案：
一、食材：七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克。
二、预备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。
三、选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。
四、30克生姜绞成姜泥备用。
五、500克猪肉剁碎，加进50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
六、肉馅里分多次打进50克葱姜花椒水，朝同一个方向把肉馅搅打上劲。
七、打好的肉馅最好放冰箱冷躲半小时以上，让肉馅和调料充分融合进味。
8、150克小香葱切碎，加进调好的猪肉馅里拌匀，然后加进500克剥好的嫩玉米粒，最后加进100克料油拌匀即可。
以上就是肉馅,玉米,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
