酱菜制作方法介绍(酱菜的制作技术流程图)
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发表时间：2022-05-26 23:13
黄世祥网友提问：
酱菜制作方法介绍
优质答案：
二、把买回来的莴苣往除外皮，削往表面粗的纤维。
三、把莴苣切成片状，每片的厚度为两毫米，把切好的莴苣放进碗中加少量的盐，腌制30分钟，使莴苣出水。
四、把莴苣渗出的水倒掉，用一个小碗放适量的酱油冰糖，用一个干净的筷子，搅动使冰糖完全融化，溶液呈饱和状态。
五、莴苣挤往水分放进调好的酱汁中，酱汁要没过莴苣，使其进味，假如气温高可以把腌制的碗贴上保鲜膜，放进冰箱冷躲。
六、放置一晚上，第2天就可以食用了，用干净的筷子取出莴苣放进小碗中，腌制的香莴苣菜心，鲜甜脆嫩，非常爽口，自己腌制的没有放防腐剂，所以请尽快食用。
以上就是莴苣,冰糖,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
