冻干梭子蟹肉怎么储存(冷冻梭子蟹如何保鲜存放)
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发表时间：2022-05-29 14:02
陈嘉慧网友提问：
冻干梭子蟹肉怎么储存
优质答案：
一、鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感，最好是选择加水急冻法。
二、预备好一个小箱子，将梭子蟹一个一个紧挨着码好（可以提前绑好蟹腿），然后往里面加水，直到水完全没过梭子蟹后，盖好盖子放进冰箱冷冻室冷冻。在食用前取出来解冻，按照自己喜欢的方法烹饪即可。这个方法，目前长途运输销售都是这样做的，能够最大保证的保证梭子蟹的新鲜程度，同时还不影响到肉质的口感。
三、“生冻”的梭子蟹，不适合清蒸，最好是用来炒着吃。
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