五香粉的解释(五香粉为什么叫五香粉)
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发表时间：2022-05-29 14:28
郭华卿网友提问：
五香粉的解释
优质答案：
一、五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的，有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
二、五香粉常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
