如何炖肘子(如何炖肘子肉)
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发表时间：2022-05-29 14:12
朱政廷网友提问：
如何炖肘子
优质答案：
一、肘子2个、姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1个、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。
二、做法：肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿；进温水锅中煮开，往掉浮沫，捞出。
三、调料预备好，大葱切段，姜切厚片；将焯过水的肘子块和调料同进砂锅中；倒进热水，与肉块平就可以，再倒适量的酱油调色。
四、盖盖子，中火将水烧开后转微小火，慢慢炖着；待肉烂汤鲜时，撒适量盐、倒少许生抽，再煮5分钟，关火。
以上就是肘子,大葱,调料的相关信息资料了，希望能帮到您。
