炸酥肉怎么做才好吃(炸酥肉怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-29 14:01
杜鸿儒网友提问：
炸酥肉怎么做才好吃
优质答案：
一、首先把买回来的猪五花肉用水清洗干净，然后沥干水分以后放进案板之上，用刀切成薄厚均匀的五花肉片。预备一个干净的收留器，将切好的五花肉片放进收留器当中，一次求助收取的食用盐，leisure姜末，然后用筷子，将调料跟五花肉片搅拌均匀后腌制10分钟左右。
二、五花肉片腌制好以后，再打进一个鸡蛋，接着倒进适量的玉米淀粉，干面粉，用手抓拌均匀后备用。为了增加酥肉香味，调制面糊时还可以添加少许的啤酒，这样还可以往里面倒进适量的啤酒。这样炸出来的酥肉也会更加的酥脆。
三、起锅倒进适量的食用油，将将油温烧至6成热，然后把裹上面糊的五花肉片，下进油锅中进行炸。开始先用中小火炸制表面微黄即可捞出控油。然后将锅中油温再次升至七成热时，将五花肉片下进锅中进行复炸一次，直到酥肉炸至光彩金黄，外酥里嫩时，即可捞出来装盘食用。
以上就是肉片,五花,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。
