蛋糕的吃法(蛋糕的吃法 小说)
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发表时间:2022-05-26 23:54
林孟哲网友提问:
蛋糕的吃法
优质答案:
一、直接食用即可。
二、材料:蛋白170克、塔塔粉0.5克、细砂糖105克、蛋黄85克、盐1克、色拉油40克、奶水40克、低筋面粉85克,泡打粉2克。
三、蛋白,蛋黄分开装盛备用;蛋白先加进塔塔粉拌至起泡,再加进细砂糖,打至发泡成蛋白面糊;
四、蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀,加进色拉油、奶水及过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成蛋黄面糊;
五、先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加进蛋黄面糊中拌匀,再分次加进剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊;
六、取烤盘,将白报纸平展于底部,并留意四个角和四边是否展好,将蛋糕体面糊倒进烤盘,将其表面抹平,放进烤箱以190℃烤约20分钟;
七、取一白报纸垫于桌上,取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,再撕往原本底层的白报纸,让其冷却即可。
以上就是白报纸,蛋黄,蛋白的相关信息资料了,希望能帮到您。