清炖鲫鱼的做法(清炖鲫鱼的做法和步骤炖鲫鱼放什么调料)
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发表时间：2022-05-29 14:34
阮伦淑网友提问：
清炖鲫鱼的做法
优质答案：
一、食材预备：鲫鱼500克，水发香菇50克，冬笋25克，熟火腿25克，葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。
二、把鲫鱼收拾干净，洗净后沥干，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿；把葱切成段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片。
三、将鲫鱼放在汤盆中，放进香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜，倒进用鸡粉兑好的汤，用旺火蒸半小时取出，捡往葱姜即可。
四、此菜名为清炖，实际采用蒸的方法，用微波炉也可制作。
以上就是鲫鱼,香菇,绍酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
