炖排骨肉老发硬怎么办(炖排骨很硬怎么办呢?)
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发表时间：2022-05-29 14:42
黄佩玲网友提问：
炖排骨肉老发硬怎么办
优质答案：
一、将猪排骨剁碎块泡在冷水里，把血小水泡尽之后再清洗干净，放进沸水放锅里出残余的鲜血。
二、捞起来煮好的猪排骨清洗后放进石锅，再添加提早泡好的平菇。那样炖出往的平菇美味，并且还能具有解决猪排骨中脂肪的作用，自然还可以添加嫩玉米棒子等火锅配菜。
三、添加酱油、米酒、豆瓣酱、白砂糖、味精、生姜、葱段、煮肉十三香等调味品，再加适当的凉水或开水，不必盖盖子，大火烧开。
四、煮沸持续保持火灾，20分钟后再加盐调料，盖上盖子文火烧煮100分鐘，熄火，上菜。
以上就是猪排,放进,盖子的相关信息资料了，希望能帮到您。
