新鲜鸭蛋怎么储存(鸭蛋怎么贮存)
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发表时间：2022-05-29 14:18
黄易湖网友提问：
新鲜鸭蛋怎么储存
优质答案：
一、新鲜鸭蛋要放进冰箱保存。鸭蛋放进冰箱要大头朝上，小头朝下，这样使蛋黄上浮后帖在气室下面，可防止微生物侵进蛋黄，保证鸭蛋的质量。
二、鸭蛋的营养价值：鸭蛋味甘甜、性凉，蛋白质含量高，多种对人体有益的微量元素和十多种维生素及人体必须的17种水解氨基酸，有养阴、清肺的功效，鸭蛋最适宜阴虚火旺者作食疗补品用。
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