麻辣香锅家庭的简单做法(麻辣香锅的家常做法步骤)
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发表时间:2022-05-29 14:00
邱萱俐网友提问:
麻辣香锅家庭的简单做法
优质答案:
一、先预备做麻辣香锅的食材,把香菇切成薄片、把丸子表面切上花刀、把午餐肉切成片、面筋切成小块、豆皮切成块、蒜切成片、生姜切片。
二、锅内水烧开之后把丸子、鱼丸、豆腐等食材放进锅中,再加进香菇片,银耳,加进一勺盐,大火煮熟之后捞出,放进盘中。然后再把金针菇、豆皮、面筋、午餐肉、鹌鹑蛋等轻易熟的食材煮一下。最后煮青菜。
三、锅内放油,油烧热,加进一勺豆瓣酱,小火把豆瓣酱炒香。之后加进麻辣香锅底料,翻炒。
四、加进干辣椒和花椒,炒香之后加进葱姜蒜,少来一点生抽。然后把提前煮熟的菜倒进锅中。留意,青菜最后加进。
五、出锅前加进鸡粉,出锅之后撒上一些熟芝麻,一点香菜,一份美味的麻辣香锅就做好了。
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