怎么制作冻干食品(冻干食品制作过程)
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发表时间：2022-05-29 14:55
简淑芬网友提问：
怎么制作冻干食品
优质答案：
原料零下30度左右冷冻状态，冰溶解后，排出冻干仓就可以了。具体如下：
一、真空。原料进进冻干仓缓慢彻底干燥，原料零下30度左右冷冻状态，启动真空系统。
二、加热。原料中冰升华为气体，冰变为气的过程需要吸热，需启动加热系统，促进升华过程。捕集系统，经过捕集器时被捕集，瞬间再次结成冰。
三、溶解。冰溶解后，排出冻干仓。
以上就是冻干,原料,零下的相关信息资料了，希望能帮到您。
