大蒜如何存放时间长(大蒜怎么保鲜时间长)
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发表时间：2022-05-26 17:34
王石竹网友提问：
大蒜如何存放时间长
优质答案：
一、冷躲。大蒜的温度控制在零下2.5-零下4℃的低温，湿度应在80%左右，可减少大蒜贮期的干耗，并有利于保持大蒜鲜脆品质。
二、射线辐照贮躲。大蒜辐照适期一般在大蒜休眠结束前的六、七、8月份，贮躲效果较好。辐照后可以采取常温透风贮躲，但贮躲时间仍有限，最好是辐照前冷躲，贮期可达10个月以上。
三、化学药剂处理贮躲。利用化学药剂MH在大蒜采前田间喷洒植株叶面，能有效防止大蒜贮躲期发芽，并且处理比较方便，用度也不高。
四、气调贮躲。在-3℃低温下，采用2%～5%氧气、8%～10%二氧化碳气调（0.03毫米聚乙烯薄膜小包装）贮躲大蒜，贮躲期可达8个月，且外观色白、鲜脆。
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