墨鱼干具体用冷水泡还是用热水泡(墨鱼干能用热水泡吗)
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发表时间：2022-05-29 14:28
林明珠网友提问：
墨鱼干具体用冷水泡还是用热水泡
优质答案：
一、均可，首先是在时间充裕可用冷水浸泡，时间紧迫可用热水浸泡，但不可用开水浸泡，以免损伤墨鱼组织，口感变差。
二、把墨鱼干放进冷水中浸泡，大约3小时，墨鱼即可变软。泡后的墨鱼不用焯水即可烹饪食用即可了。
