莲子壳太硬如何剥开(怎么剥坚硬的莲子外壳)
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发表时间：2022-05-29 14:46
陈玮弘网友提问：
莲子壳太硬如何剥开
优质答案：
一、用水煮：将莲子放进水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。
二、用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽广的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。
三、用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加进大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。
四、加食碱煮：在锅里加1000毫升水，大火煮沸后，加进25克左右食碱搅拌均匀，再把250克的干莲子倒进到锅里（加进的食碱和干了的黑莲子比例最好是1比10）。盖上锅盖，稍微焖一下，用工具反复推擦锅子里面的莲子即可。
以上就是莲子,剥开,草木灰的相关信息资料了，希望能帮到您。
