水产虾怎么储存方法(虾如何运输和保存)

林郁萍网友提问：

水产虾怎么储存方法

优质答案：

一、首先预备好矿泉水瓶，矿泉水瓶不要预备太大或太小的，太大的瓶虾装得多，解冻后一次吃不了就不新鲜了，太小的瓶也装不了几只虾，所以我们就选常规的那种，大约550-600ml之间的瓶就可以，固然是矿泉水瓶，但是在装虾前也要清洗一下。

二、买回来的鲜虾在装瓶前，也要用净水洗二遍，看着挺干净的大虾，在用净水洗的时候，你就会发现洗虾的水里会有沙子，所以我们要把沙子清洗干净。

三、假如买回来的虾大小不均匀，要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来，然后分开装瓶。大个头的虾可以做红烧大虾、油焖大虾哦、净水煮大虾、蒜茸烤大虾等等，小个头的虾可以往皮炒菜用。

四、大小虾分开后开始装瓶，先把虾头放进往，这样做避免虾头扎手，当然先放虾尾也可以，装的时候要小心别扎手。

五、家虾装满为止，但不要装的太满，然后再往瓶里注水，水一定要装满，但不要满到流出来，到瓶盖下面就可以。

六、最后还要贴上标签，以免放冰箱里大虾和小虾分不清，吃的时候拿错了，贴完标签就可以放冰箱或冰柜里保存起来，想吃的时候把瓶子剪开，把冻虾取出来，再用凉水浸泡，一直到解冻为止。

以上就是大虾,扎手,小个的相关信息资料了，希望能帮到您。