大米如何存放(天热了大米如何存放)

林慧佳网友提问：

大米如何存放

优质答案：

一、花椒防虫法：花椒是自然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒进处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉透风处。

二、海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。

三、草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，展上白纸或纱布，再倒进晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。

四、家中贮躲的米如生小虫可用筛子将小虫筛出，或将米置于阴凉透风处晾干。千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒，由于这不但使怕光的小虫钻进米层中往，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。筛净的米，要选用公道的包装袋，最好选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用，防止有虫卵附着。米装袋后，要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜，用线绳将袋口扎紧，直到食用时打开。

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