豇豆陷饺子如何做好吃(豇豆怎么做饺子馅)
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发表时间：2022-05-29 13:38
詹萱贵网友提问：
豇豆陷饺子如何做好吃
优质答案：
一、食材预备：鲜肉末一份；豇豆一大把，清洗赶紧；木耳几个，温热水泡发，洗净切碎；胡萝卜一小根，切碎；香葱几根，洗净切末；姜片几个，切生姜末。揉面，醒发半小时。
二、将清洗好的豇豆放进沸水中焯水，看到明显变色即可捞出过凉水，保持豇豆翠绿的颜色。沥干水分，再将豇豆切碎。
三、将鲜肉馅、豇豆末、木耳碎、胡萝卜碎、葱末、生姜末放进预备好的大碗内，添加佐料：盐、料酒、芝麻油、蚝油、生抽，将饺子馅朝着一个方向搅打上劲。
四、将醒发好的面团切小份，擀成饺子皮，包饺子。沸水进饺子，煮至飘起时，加凉水两次，再次沸腾，饺子就熟透了。
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